12. November 2017 - 9:00
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瀬戸内塩レモンを一からつくる | AW1 | Sunday, 12. November 2017

温暖な瀬戸内は小学校の授業で陸地に挟まれれ”地中海にも似た気候”と習いました。塩レモンは地中海沿岸に在るモロッコの調味料。瀬戸内ではレモンも塩も採れます。
素材を含め一(いち)から手つくりする、てヲとるクラウドファクトリでは、瀬戸内の海から塩、無農薬のレモンを収穫して塩レモンをつくり、100%瀬戸内塩レモンを自分たちの手で完成させましょう。

参加費は、てヲとるクラウドファクトリ会員なら実費のみ、非会員は、実費+1,500円となっています。
ランチ等食事は、それぞれが手づくりを持ち寄る、あるいは食材を持参してクッキングする縁卓スタイル。コンビニ等の添加物いっぱいのできあいものはあまり喜びません(笑)。

■窯つくり 11月12日〜 AW1海友荘 実費なし、お試し青い塩レモンもちかえり 
■塩つくり 11月19日 AW1海友荘 実費なし、BBQしましょう
■レモン収穫 12月9日 観音寺市 実費1,000円、レモン一袋持ち帰り
■塩レモンつくり 12月10日 AW1海友荘 実費1,000円 塩レモン一瓶持ち帰り